供應(yīng)信息
廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送的好處
蔬菜配送是餐飲企業(yè)為保證食品衛(wèi)生安全及菜品質(zhì)量而采用的一種蔬菜流通方式，它包括：采購供應(yīng)、加工制作和配送到餐。
飯店蔬菜配送的好處：
1、節(jié)約成本；
在飯店里，每天都需要購買大量的新鮮蔬菜，這些新鮮的蔬菜和水果不僅容易變質(zhì)、腐爛、變色，而且還會增加廚房的成本。
如果通過的配送公司進行配送的話就會節(jié)省很多成本。同時還能提高菜品的質(zhì)量和檔次。這樣既能滿足消費者的口味需求，也能滿足餐廳的經(jīng)營需要了。
2、減少損耗；
在飯店中每天要購買的食材非常多且種類非常豐富，但是并不是所有的東西都是能夠用的上的；
有些食材雖然可以用上但價格較高或者不適合用做菜品當(dāng)中來食用；還有的食材雖然可以使用但是它的保質(zhì)期比較短不能長時間放置等都會導(dǎo)致浪費的情況發(fā)生！
歡迎咨詢廣東和康了解更多廣州蔬菜配送中心
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生鮮蔬菜配送存在的問題
蔬菜容易腐爛變質(zhì)，蔬菜的這一屬性對存儲、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)要求比較高，據(jù)統(tǒng)計，我國每年有3. 7萬噸蔬菜、水果在運送路上腐爛, 其損失足可以供給兩億人的生活。
蔬菜的新鮮是實現(xiàn)市場價值的前提。在我國，菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)銷商的保鮮操作也規(guī)范, 保鮮層次低。
導(dǎo)致了蔬菜在物流過程中的損耗率極高，造成浪費和經(jīng)濟損失。蔬菜的新鮮是實現(xiàn)市場價值的前提。
在我國，菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)銷商的保鮮操作也規(guī)范, 保鮮層次低。導(dǎo)致了蔬菜在物流過程中的損耗率極高，造成浪費和經(jīng)濟損失。
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生鮮蔬菜配送公司的流程
儲存
所有貨物到來后不是立即可以進行銷售，為保障合理庫存，儲存就至為重要，由于生鮮儲存難度大，因此要分類合理儲存，對不同產(chǎn)品做不同方式的儲存，并在出庫時做到"先進先出".
配貨
在收到我們的生鮮訂單后，配送中心會根據(jù)需求進行配貨，工人會根據(jù)訂單內(nèi)容在貨架中揀選，要求務(wù)必做到種類、數(shù)量、規(guī)格相符，這對配送中心庫存商品的把控度是一個極大考驗.
配裝
該過程的目的在于整合不同區(qū)域的貨物統(tǒng)一配送，能夠極大地提率，降低成本，配送中心會將多家門店商品幾種配送.
送貨
這就是我們收到貨物簽收環(huán)節(jié)，配送有時是自營的送貨方式，或者借用第三方平臺進行配送，具體情況會根據(jù)實際情況而定，主要考慮平臺自我能力或成本情況等.在生鮮產(chǎn)品送達到我們手中，我們簽收后，整個流程就已完成.
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